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吃西瓜不可不知的8大禁忌

2019年05月25日 栏目:美食

吃西瓜不可不知的8大禁忌导语 西瓜营养丰富,可以解暑、除烦止渴等功效,因此是夏季的最好水果。西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果
吃西瓜不可不知的8大禁忌 导语

西瓜营养丰富,可以解暑、除烦止渴等功效,因此是夏季的最好水果。西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。但是,吃西瓜也有忌讳。 1、 糖尿病 人 西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部份果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,

  西瓜营养丰富,可以解暑、除烦止渴等功效,因此是夏季的最好水果。西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。但是,吃西瓜也有忌讳。

  1、糖尿病人

  西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部份果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可以使血糖、尿糖保持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,乃至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果1天中屡次吃了西瓜,那末应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以避免加重病情。

  2、肾功能不全者

  肾功能不全患者,对排出体内水份的功能大大下降,所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜,会因摄取过量的水,又不能及时将过剩的水排出,导致水份在体内超量贮存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易引发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

  3、感冒早期

  医学认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其早期均属于表证,应采取让病邪从表而解的发散医治方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

  4、口腔溃疡病人

  口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰而至。由于西瓜有益尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水份被过量排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不容易愈合。

  5、产妇

  产妇的体质比较衰弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

  6、不宜在饭前及饭后吃

  由于西瓜中大量的水份会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食品的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄取的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是1种减少食品摄取的好方法。

  7、西瓜不宜吃得太多

  由于西瓜属于“生冷食品”,任何人吃多了都会伤脾胃,致使食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力降落,引发腹胀、腹泻。

  8、少吃冰西瓜

  虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引发脾胃损伤,所以应注意掌控好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8⑴0℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要渐渐地吃。对有蛀牙(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,和胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

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导语

俗语说,“桃养人,杏伤人”,时下又到了吃桃的季节。桃子中富含糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水份,特别是其中铁的含量,更是居水果之冠。传统医学认为,桃有补益气血、养阴生津的作用。 目前在市面上比较多见的主要有两个品种,1是水蜜桃。果

  俗语说,“桃养人,杏伤人”,时下又到了吃桃的季节。桃子中富含糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水份,特别是其中铁的含量,更是居水果之冠。传统医学认为,桃有补益气血、养阴生津的作用。

  目前在市面上比较多见的主要有两个品种,1是水蜜桃。果顶平圆,缝合线浅,硬熟时肉质致密,耐贮运;经过后熟则肉柔多汁,如“肥城佛桃”、“天津水蜜”等。2是油桃,散布于新疆、甘肃1带。果形较小,核大肉少、果肉脆硬,汁少、味酸。

  选择桃子有技能,首先,看果型大小,着色程度,以果个大,形状端正,色泽艳丽者为佳。其次看果肉,果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核黏连,皮薄易剥离者为优。反之,果肉色泽昏暗,粗纤维多,果肉硬,果核易剥离者为次。

  水蜜桃如果要现吃可挑软的,这样可确保水份足、甜度高。挑选油桃时要用闻的方法,从散发出来的香味来判断,香味越浓表示越成熟,否则就还不成熟。

  桃子表面的绒毛不容易清洗,可用下面几个小方法:1是抓1撮细盐涂在桃子表面,轻搓几下,用清水冲洗。2是用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就可以下来。

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导语

常常有人说,吃水果可以减肥。说这句话实际上是有些不负责任,如果正常餐后再吃水果,那就肯定不能减肥;如果只是吃水果,那倒是1定可以减肥,但是可能会危害到健康。所以如何搭配,使用量如何才是关键。 由于水果体积大,水份高,容易有饱腹作用,而且热量

  常常有人说,吃水果可以减肥。说这句话实际上是有些不负责任,如果正常餐后再吃水果,那就肯定不能减肥;如果只是吃水果,那倒是1定可以减肥,但是可能会危害到健康。所以如何搭配,使用量如何才是关键。

  由于水果体积大,水份高,容易有饱腹作用,而且热量密度不高,如100克苹果热量为52千卡,桃48千卡,柚41千卡,还不如15克大米所含热量多,却是体积大多了。因此,很多人都会选择水果来作为减肥食品。

  但是,水果只是其中1类食品,含有少许糖类和维生素、矿物资等,而不含蛋白质和脂肪。所以,水果是不能随便替换其它种类的食品的,如不能简单的认为不吃主食,吃水果减肥;或说不吃肉类,吃水果减肥。由于,主食提供身体主要的能量物资:糖类,肉类提供身体必不可少的蛋白质,乃至也不能只是吃水果完全不吃脂肪,由于必须脂肪酸从水果中也得不到。能量、蛋白质、必须脂肪酸都是人体健康所必须,而水果根本没法提供。

  那水果有助于减肥不是成了谎话?那倒不是,关键是掌控食品之间如何搭配的问题。正确的做法是,通过身高体重和减肥的目标,计算本身每天的热量需要(通常会低于平常的进食量),在控制的热量内(包括水果),我们应当公道搭配食品,保持营养均衡。而当控制饮食比较严格,或增加体力消耗减肥时,容易出现明显的饥饿感,在这时候,我们应当首选水果用于饱腹充饥,而不能选用能量密度高的食品如蛋糕、奶油面包、肉类或大量的坚果等等。或在餐前吃1点水果,减少饥饿感,以减慢正餐的进食速度减少进食总量。必要时,乃至可以间中进行水果餐来将应控制的热量下降到最好的范围内。

  所以,利用水果来控制体重,其实不是完全就吃水果来减肥,而是在公道控制总热量的情况下,利用水果能量密度低,容易饱腹的作用,从而使低热量饮食更好实行,到达控制体重的目的。

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